Paste perfecte. Pentru a nu se lipi intre ele la fiert, pastele trebuie preparate astfel: apa se pune la fiert cu o lingura de ulei si un praf de sare. Cand clocoteste, se adauga pastele si se respecta timpul indicat pe ambalaj. Se scot, se strecoara si se trec sub jet rece, apoi se servesc dupa plac.
Dar acum se gasesc pastele Barilla care nu se lipesc chiar daca nu pui in apa sare si ulei, asa ca daca fierbi pastele atat cat scrie pe punga (aldente) cu siguranta nu se lipesc ( trebuie sa o simti putin in gura cand musti din ea, nu sa se sfarame).....si mai trebuie stoarse de apa imediat ce le-ai luat de pe foc, de la aburul care iese din ele o sa se usuce suprafata exteriora si orice sos pui se va lipi de ele......nu o sa fie paste si la fund sos...
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu